★변비치료에 좋은 목이버섯의 효능 7가지~!!!!

★변비치료에 좋은 목이버섯의 효능 7가지~!!!!

 

목이버섯은 “배변활동 원활”의 기능성이 인정되었다.

건강기능식품 기능성 원료로서의 목이버섯은 목이버섯(Auricularia auricula judae)를 건조하고 분말화한 것을 말하며, 식이섬유를 45% 이상 함유하고 있어야 한다.
김태일 등(2004)은 배변 빈도, 배변 경도, 배변감 등에서 불편을 겪는 사람 34명에게 4주 동안 하루 12g의 목이버섯 분말을 섭취시킨 결과, 배변 빈도, 배변 경도, 배변감 등이 개선되는 것을 관찰하였다.
기능성이 확인된 인체적용시험에서의 섭취량을 고려하여, 목이버섯분말로서 12g으로 일일 섭취량을 설정하였다.

 

자료 출처: 네이버 지식백과 목이버섯 (식약청 건강기능식품 기능성원료)

 

 

 

 

목이버섯의 효능 7가지~!!!!

 

 

1. 변비치료에 좋은 목이버섯의 효능

목이버섯에는 식물섬유가 풍부하게 함유되어 있어 대변량을 늘려주어 변비에 좋습니다.

2. 피부미용에 좋은 목이버섯의 효능

목이버섯을 볶은후 달여서 꾸준히 복용하면 건조하고 거친 피부를 윤기 흐르는 피부가 되게 해줍니다.

 

 

3. 치질에 좋은 목이버섯의 효능

목이버섯은 혈액을 정화하고 치질의 울혈을 제거해주는 효능이 있어 치질에 좋습니다.

4. 빈혈에 좋은 목이버섯의 효능

목이버섯에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈에 좋습니다.

5. 골다공증예방에 좋은 목이버섯의 효능

목이버섯에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증예방에 좋습니다.

6. 고혈압, 동맥경화에 좋은 목이버섯의 효능

목이버섯은 혈액정화 작용이 뛰어나 동맥경화, 고혈압과 같은 성인병에 좋습니다.

7. 다이어트에 좋은 목이버섯의 효능

목이버섯은 칼로리가 거의 없으며 물을 만나면 약 10배로 불어나는 특성이 있어 다이어트식품으로 좋습니다.

 

 

 

 

tip) 목이버섯요리 레시피

목이버섯은 버섯의 한 종류이기 때문에 드실 수 있는 방법이 무궁무진하게 많이 있습니다.
그럼 지금부터 목이버섯을 이용한 맛있는 요리를 하는 방법을 알려드리도록 하겠습니다.
잘 살펴보시고 건강에 좋은 목이버섯 많이 드시길 바랍니다.

 

 

 

1. 목이버섯 전

목이버섯전은 아이들도 꺼리지 않고 먹는 음식 중 하나입니다. 먼저 다진 쇠고기와 목이버섯, 두부와 마늘과 밀가루 그리고 소고기와 목이버섯 양념을 준비해주시면 됩니다. 물에 담구신 목이버섯을 한 입 크기로 잘라주신 뒤 맛술과 굴소스, 간장을 넣어 양념해주십니다.
이제 두부의 물기는 제거해주시고, 다진 쇠고기는 양념에 재어둡니다. 밀가루를 목이버섯의 안쪽에 묻혀주신 뒤, 속재료들을 혼합해 넣으셔서 달걀물에 묻혀서 전으로 부쳐주시면 됩니다.

 

 

 

2. 목이버섯 차

재료는 대추10개와 목이버섯 4개에서 5개정도를 준비하시면 됩니다.
먼저 물에다 목이버섯을 담구셔서 깨끗하게 해주신 뒤, 완전히 물기를 제거해줍니다. 이제 목이버섯을 볶으신 뒤, 대추랑 넣어 물에서 달여주시면 됩니다. 목이버섯 차를 하루에 1번씩 섭취해주시면 건강에 매우 유익하다고 합니다.

 

 

3. 목이버섯볶음

목이버섯을 이용한 볶음요리를 알려드리도록 하겠습니다. 목이버섯 불린 것 100g과 붉은고추와 풋고추 반개씩, 다진파와 참기름, 깨소금과 설탕 약간씩, 진간장과 불고기양념이 필요합니다. 그런 후 깨끗하게 목이버섯을 손질하신 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 됩니다.
나머지 재료를 이용해 양념장을 만들어주시고, 고추는 채로 썰어 준비하시면 됩니다. 손질되어진 목이버섯은 양념장과 잘 무치신 후에 고추와 같이 넣어서 볶아주시면 완성됩니다.