★성인병 예방에 좋은 쥐눈이콩의 효능 8가지~!!!!

 

쥐눈이콩 이야기

 

쥐눈이콩(서목태)는 검은콩의 일종으로 껍질은 까맣고 크기는 보통 검은콩보다 훨씬 잘아 마치 쥐눈처럼 생겼다고 하여 서목태(鼠目太), 일명 쥐눈이콩이라고 불린다. 쥐눈이콩은 특히 약성이 뛰어나 예로부터 식용보다는 약콩으로 쓰였다.

우리 선조들은 집집마다 기침이나 열병, 홍역과 갖가지 중독 시에 해독약으로 쓰기 위해 쥐눈이콩을 조금씩 재배해 왔었다. 실제로 쥐눈이콩처럼 좋은 영양제이면서 뛰어난 해독작용을 갖는 식품도 흔치 않다.

 

쥐눈이콩은 당뇨, 고혈압, 동맥경화, 심장질환 등 각종 성인병의 예방과 치료에 좋은 식품으로 인정받고 있다.

특히 당뇨 환자가 아침, 저녁 공복에 설사 증세가 없을 정도로 먹으면 당뇨 치료에 많은 도움이 된다. 또한 해독력이 뛰어나 체내에 들어가 파괴된 인체조직을 빠른 속도로 회복시켜주고 갖가지 독성을 풀어주는 역할을 한다. 기운이 떨어지는 무더운 여름에 쥐눈이콩을 갈아 콩국수를 만들어 먹거나 죽염간장에 쥐눈이콩을 일주일쯤 절여두었다가 매일 조금씩 먹는 간단한 방법만으로도 건강에 큰 도움이 된다.

- 자료출처: 네이버 지식백과 쥐눈이콩 (잘먹고 잘사는 법-콩)

 

쥐눈이콩은 쥐눈처럼 작지만 영양이 풍부합니다. 뼈 튼튼! 피부 탱탱! 쥐눈이콩을 꾸준히 섭취함으로서 젊음을 유지할 수 있다고 합니다.
· 쥐눈이콩 섭취방법 : 쥐눈이콩을 밥에 넣어 먹거나 떡의 고명 재료로 이용된다.
· 궁합음식정보 : 밥 (쥐눈이콩에 단백질과 쌀밥에 당류는 부족되기 쉬운 영양소를 서로 보완하는 작용을 한다.)
· 다이어트 : 쥐눈이콩은 식이섬유소가 많아 포만감을 주며 비만인 사람들에게 효과적인 식품이다.
· 쥐눈이콩의 효능 : 쥐눈이콩은 성인병예방, 고지혈증예방 (한방에서는 항암 효과와 함께 당뇨, 고지혈증, 신장질환을 다스리고 어린이의 성장 및 혈액순환을 촉진하는 효능이 있다.)

- 자료출처: 네이버 지식백과 쥐눈이콩 (쿡쿡TV-식재료)

 

 

★성인병 예방에 좋은 쥐눈이콩의 효능 8가지~!!!!

 

 

 

1. 성인병 예방에 좋은 쥐눈이콩의 효능

쥐눈이콩에 함유되어 있는 리놀산 성분이 콜레스테롤을 녹여 몸 밖으로 배출시켜주고 혈관을 유연하게 해주어 동맥경화, 고혈압, 심장병, 뇌졸중과 같은 성인병예방에 좋습니다.

 

2. 기침에 좋은 쥐눈이콩의 효능

쥐눈이콩은 기관지를 강하게 하고, 내장의 점막을 튼튼하게 해주는 효능이 있어 기침에 좋습니다.

 

3. 지방간에 좋은 쥐눈이콩의 효능

쥐눈이콩에 함유되어 있는 사포닌과 코린 성분이 합작해서 지방간의 지방을 많이 녹여주어 지방간에 좋습니다.

 

4. 당뇨예방에 좋은 쥐눈이콩의 효능

쥐눈이콩의 가용성 식이섬유는 위장관에서 포도당의 흡수속도를 낮추어 천천히 흡수되게 하는 역할을 함으로서 당뇨병을 예방합니다.

 

 

5. 정력강화에 좋은 쥐눈이콩의 효능

쥐눈이콩에 함유되어 있는 아르기닌 성분은 정액 내 단백질의 80%에 관계하며 정자수를 늘리고 정력을 높여주는 효능이 있습니다.

 

6. 치매예방에 좋은 쥐눈이콩 효능

쥐눈이콩에는 레시틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뇌의 활동을 촉진시켜주어 성장기 어린이의 두뇌발달에 도움을 줄뿐 아니라 노인의 치매예방에도 좋습니다.

 

 

7. 피부미용에 좋은 쥐눈이콩의 효능

쥐눈이콩에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 기미예방에 좋을뿐 아니라 혈액순환을 원활하게 해주며, 안토시아닌 성분은 콜라겐의 기능을 향상시켜주어 피부에 탄력과 생기를 불어 넣어주어 피부미용에 좋습니다.

8. 야맹증과 시력향상에 좋은 쥐눈이콩의 효능

쥐눈이콩에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 야맹증에 좋을뿐 아니라, 안토시아닌 성분은 시력 향상에 좋습니다.