건강정보2014. 2. 24. 00:00

 

 

 

머루 란?
머루란 산포도의 총칭으로 과실을 식용하는 머루속과 식용할 수 없는 개머루속으로 크게 구분된다.

머루 속에 속하는 종류로는 왕머루·새머루·까마귀머루 등이 있다.

머루 속 식물은 줄기의 골속이 갈색이며 수피에는 피목이 없고 세로로 벗겨지며 머루 꽃이 원추화서(圓錐花序:원뿔형의 꽃차례)인 것들이고, 개머루속 식물은 줄기의 골속이 백색이며 수피에는 피목이 있고 벗겨지지 않으며, 취산화서(聚繖花序:꽃대 끝에 한 송이 꽃으로 끝나고, 그 밑가지로 계속해서 꽃이 피는 꽃차례)인 것 중에 덩굴손이 흡반상이 아닌 계통의 것들이다.

 

머루는 어린순과 과실은 식용한다. 특히, 머루는 옛날 구황식의 하나인 물곳(무릇과 둥글레의 뿌리와 머루순을 넣어 고은 것)의 재료로 쓰였다. 머루의 과실에는 주석산·구연산 등이 함유되어 있어 포도주·주석산 제조의 원료로 쓰인다. 특히, 머루는 머루주로 유명한데 이는 머루를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 꼭지를 떼고 설탕을 섞어 소주를 부어 1개월 정도 발효시켜 만든다.

- 자료출처: 네이버지식백과 머루 (한국민족문화대백과)

 

 

당뇨에 좋은 머루 효능 8가지~★

 

1. 당뇨에 좋은 머루 효능

머루는 인슐린 기능을 높여주는 효능이 있어 당뇨에 좋습니다.

 

2. 심장병에 좋은 머루 효능

머루에 함유되어 있는 비타민, 유기산, 미네랄 성분이 심장을 튼튼하게 하여 심장병 예방에 좋습니다.

 

 

3. 관절염에 좋은 머루 효능

머루는 관절을 부드럽게 만들어주는 효능이 있어 관절염에 좋습니다.

 

 

4. 동맥경화, 고혈압에 좋은 머루 효능

머루는 혈액순환을 원활하게 해주어 동맥경화, 고혈압에 좋습니다.

 

 

5. 체질개선에 좋은 머루 효능

머루는 칼슘과 인의 함량이 높은 우수한 알칼리성식품으로 체질을 약알칼리성으로 개선시켜 주어 인체의 자연 치유력을 높여줍니다.


6. 소화촉진에 좋은 머루 효능

머루의 신맛은 식욕을 촉진시켜줄뿐 아니라 소화를 촉진시켜줍니다.


7. 야맹증에 좋은 머루 효능

머루에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 야맹증에 좋습니다.


8. 두뇌발달에 좋은 머루 효능

머루는 두뇌 활동을 촉진시켜주는 효능이 있어 기억력과 정신을 맑게 해줍니다.

 

 

Posted by 미담티