○ 딸기의 효능과 잼,샐러드 만드는 방법 알아보기 ○

 

○ 딸기의 효능과 잼,샐러드 만드는 방법 알아보기 ○

 

 

 

모양도 이쁘고 색감도 이쁠뿐아니라 맛까지 좋아

모두에게 사랑받는 딸기 ♥

잘익은 딸기는 그 향까지도 달콤해 거부할수없을정도인데요

이번엔 딸기의 효능과 샐러드,잼 만드는 방법에 대해 설명해드리도록하겠습니다.

 

※ 딸기의 효능 ※

 

 

1) 변비예방

 

장운동을 촉진시켜주는 섬유질과 펙틴이 다량 함유되어있는 딸기는

변비예방은 물론 치료에 딸기의 효능을 보실수있습니다.

 

 

2) 시력회복,암예방

 

안토시아닌이 함유되어있는 딸기를 꾸준히 섭취하게되면

시력회복은 물론 암예방에도 매우 효과적이라고합니다.

 

 

3) 피로회복,체력증진

 

여러가지 호르몬을 조정해주는 비타민C가 풍부하게 함유되어있어

우리몸의 피로회복 및 체력증진에 딸기의 효능을 보실수있습니다.

 

 

4) 신경통,류머티즘

 

비타민A1, B1, B2,비타민C와 메틸살리실레이트,니코틴산등 무기질과 각종 비타민이

다량 함유되어있는 딸기는 류머티즘은 물론 신경통에 매우 좋습니다.

 

딸기의 효능에 대해 알아보았습니다~

 

 

딸기는 바로먹지않으면 금방 물러져버리는데요

먹다남은 딸기가 있으시다면 딸기잼으로 만들어 드셔도 매우 좋답니다

또한 집에서 요즘 요거트 많이들 만들어드시더라구요

요거트 만들어 직접만든 딸기잼을 넣어 드셔도 매우 맛있답니다~^^

지금부터 딸기잼 만드는 방법에 대해 설명해드리겠습니다.

 

 

 

 

 

※ 딸기잼 만드는 방법 ※

 

재료도 간단하답니다. 딸기 1kg정도, 설탕 500g정도 그리고 거기에 레몬을 넣어주면

색감이 더 선명하고 향이 더 좋다고하니 레몬1개 준비해 넣어주심 더 좋답니다^^

 

1) 우선 딸기는 베이킹소다나 식초로 깨끗이 씻어준다음 물기를 빼주세요

 

2) 준비해둔 레몬은 반으로 잘라 껍질과 씨를 제거해 적당한 크기로 잘라 준비해주세요

 

3) 그런다음 믹서에 잘라놓은 레몬과 레몬의 겉껍질,손질해둔딸기 반정도를 넣어 갈아주세요

 

4) 위의 간 재료와 남은 딸기 반 ,설탕을 냄비에 넣어 중간불로 끓여주세요

 

5) 끓어오르기 시작하면 하얀 거품이 생기는데 이때 거품은 걷어내주시고 불은 약한불로 줄여주세요

그렇게 달달 끓여 양이 반쯤 줄어들때까지 졸여주세요

 

6) 다 졸인 딸기잼은 용기에 잘담아 실온에 둔다음 완전히 식혀 냉장실보관하시면

딸기잼 만들기 완성이랍니다

 

재료도 만드는 방법도 간단한거같지만 오랜시간 진득허니 만들어야하는거만큼

정성이 가득 들어가겟죠?

하지만 그렇게 만든 딸기잼을 가족들이 맛잇게 먹어준다면 시중에서 사먹는딸기잼하고는

비교가 안되겟죠?^^

 

 

 

그럼 이번엔 딸기 샐러드 만드는방법에 대해 설명해드릴텐데요

위에 딸기의 효능에 설명한바와같이

딸기는 피부미용에 매우 좋아 회출과일이란 별명까지 있다고합니다.

딸기샐러드는 아이들에게도 매우 좋으니 주말에 딸기 샐러드 한접시 만들어

가족들과 함께 드시면 어떨까요?

 

 

 

※ 딸기 샐러드 만드는 방법 ※

 

우선 딸기 6개, 어린잎채소 (2줌) 호두 10알, 크림츠지(2 )꿀조금

 

샐러드는 각 개인의 취향에 따라 넣어주셔도됩니다.

방울토마토나 파프리카도 괜찮구요^^

어린잎채소는 마트가면 쉽게 구할수있다는거 아시죠?

 

1) 우선 딸기 샐러드 드레싱 소스를 먼저 만들면 좋은데요

딸기 1개와 레몬즙조금 ,꿀 0.5,떠먹는 딸기맛 요거트3, 소금 약간

이렇게 준비해 믹서기에 갈아주세요

 

2) 그런다음 남은 딸기는 4등분으로 나눠주시고 호두는 잘게 다져주세요

호두를 좋아하지 않는분들이라면 넣지않으셔도 됩니다^^

 

3) 어린잎채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해 준비해주시구요

 

4) 그리고 꿀과 다진호두반과 크림치즈는 작게 동글동글 빛은다음 남은 호두를 송송송

뿌려 묻혀주세요

 

5) 물기를 뺀 어린잎채소에 남은 딸기와 위에 만든 크림치즈호두볼을

살살 섞어준 후 딸기드레싱을 뿌려 주세요

그럼 향긋하고 맛있는 딸기 샐러드 완성이랍니다~

 

이번주말엔 딸기 샐러드 한접시 어떨까요?

 

지금까지 딸기의 효능과

딸기를 이용해 만드는 잼과 샐러드에대해 설명해드렸습니다.

딸기샐러드는 개인의 취향에따라 속 재료는 바꾸시면 된다는 점 아시죠?

그럼오늘도 딸기의 효능을 참고하시고 건강한 하루되세요^^