○ 찹쌀의 효능과 찹쌀카스테라 경단 만드는방법 알아보기 ○

 

○ 찹쌀의 효능과 찹쌀카스테라 경단 만드는방법 알아보기 ○

 

 

 

보통 밥을 지어먹을때 멥쌀에 찹쌀을 넣어 밥을 지어먹게되면 소화에 잘되 좋은데요

또한 찹쌀을 이용해 찰밥이나 약식,식혜,술,고추장등을 만드는데 쓰기도 합니다.

그런 찹쌀에는 우리몸에 좋은 효능들을 많이 가지고있다고하니

찹쌀의 효능에 대해 먼저 설명해드리도록하겠습니다

 

※ 찹쌀의 효능 ※

 

1) 변비예방

 

첫번째로 소개해드릴 찹쌀의 효능은 변비예방입니다.

수분 유지력이 크고 식물성 식이섬유가 굉장히 풍부한 찹쌀은 변비예방에

매우 효과적이니 변비로 고생하시는분들이 참고하시면 매우 좋습니다.

 

 

2) 뼈강화

 

뼈를 튼튼하게 해주는데 좋은 비타민D가 풍부하게 함유되어있어

뼈를 튼튼하게 해주어 뼈강화에 찹쌀의 효능을 보실수있습니다

 

 

3) 체력회복

 

병을 앓은 다음이나 출산후 모유가 부족한 산모가 찹쌀을

섭취하게되면 모유가 잘 나오는데 좋을뿐아니라 소화가 잘되고 체력회복하는데도

찹쌀의 효능을 보실수있으니 참고하시면 좋습니다.

 

 

4) 설사

 

설사에 좋은 효능을 가지고있는 찹쌀은

설사를 멎게해주는 효능이 있다고합니다~

 

 

5) 고혈압

 

혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이있는 찹쌀을 꾸준히 섭취하게되면

동맥경화,고혈압 등의 성인병예방에 찹쌀의 효능을 보실수있습니다.

 

 

6) 노화방지

 

노화방지에 좋은 비타민E가 풍부하게 함유되어있는 찹쌀은 노화방지는 물론

심장질환을 예방하는데도 찹쌀의 효능을 보실수있습니다.

 

일상 흔하게 접하는 찹쌀엔 우리가 알지못하는 이런 좋은 효능들이 많이있습니다~

찹쌀의 효능을 참고하시고 주 1~2회는 찹쌀로 밥을 지어먹거나 찹쌀을 이용한 요리를해

꾸준히 섭취해주면 매우 좋을거같습니다^^

 

 

 

 

 

 

이번엔 찹쌀카스테라 경단 만드는법에 대해 설명해드릴텐데요

시작하기전에 우선 준비해야할 재료먼저 설명해드릴께요

 

우선 찹쌀가루 2컵, 카스텔라 100g 소금약간,대추채 3큰술, 뜨거운 물 조금

 

그럼 지금부터 찹쌀카스테라 경단 만드는 순서에 대해 설명해드리도록하겠습니다

생각만해도 군침이 ~ + _ +/

 

 

※ 찹쌀카스테라 경단 ※

 

1) 맨처음으로는 찹쌀가루에 소금을 약간 넣고 체에 두번정도 내려주세요

 

2) 그런다음 뜨거운물을 찹쌀에 조금씩 넣어가면서 반죽을해주세요

 

3) 반죽을한 찹쌀은 젖은면포로 덮어서 30분정도 숙성시켜주세요

 

4) 숙성된 찹쌀은 조금씩 먹기좋은 크기로 떼어내어 동그랗게 경단으로 빛어주세요

 

5) 제과점가면 쉽게 구할수있는 카스테라빵 노란 부분만 잘라내어

찹살과 마찬가지로 체에 내려 곱게 가루로 만들어주세요

 

6) 그런다음 냄비에 물을 넉넉하게 부어 끓여주세요

 

7) 물이 끓기시작하면 만들어놓은 경단을 넣어 삶아주세요

이때 경단이 동동~ 떠오르면 체에 받쳐 건져낸 후 흐르는물에 살짝만 헹궈주세요

너무 많이 헹구면 안되구요 모락모락 올라오는 김만 나가게 해서 식혀주세요

 

8) 그렇게 식힌 찹쌀에 먼저 곱게 체에 내려 준비해둔 카스테라 가루를 고루고루 묻혀준다음

채 썬 대추채로 예쁘게 모양을 내주면 찹쌀카스테라 경단 만들기 완료랍니다^^

 

생각보다 만드는방법이 어렵지않아 일반 가정에서도 쉽게 누구나 만들수있답니다^^

 

찹쌀카스테라 경단외에도 찹쌀을 이용한 요리들을 매우 많답니다^^

약신,인절미,찰밥,약밥등등~ 찹쌀의 효능을 참고하시고

개인의 입맛과 취향에 맞는 음식을 요리해드셔도 좋답니다^^

쫄깃쫄깃 카스테라 가루의 맛까지~ 어르신분들,아이들 누구나 좋아하는 찹쌀카스테라 경단~

찹쌀의 효능을 먼저 알아본후 알아본

찹쌀카스테라 경단이라 더 맛있을거같고 땡기지 않으신가요?

지금까지 찹쌀의 효능을 알려드렸습니다

다가오는 주말 찹쌀카스테라 경단을 요리해 가족들하고

알찬 시간 갖아보는건 어떨까요?