★숙취해소에 좋은 홍합 효능 5가지~!!!

 

 

 

홍합 이란?

색이 홍색이어서 홍합이라고 하며, 담치(참담치)라고도 한다. 홍합은 영남지방에서는 합자, 열합, 강원도에서는 섭이라고 한다. 홍합은 맛이 달면서 성질이 따뜻해 피부를 매끄럽고 윤기있게 가꿔준다고 하여 중국에서는 동해부인(東海夫人)이라고도 부른다.

 

홍합은 우리나라의 전 해안을 비롯하여, 중국의 북부, 일본 등지에 분포한다. 우리나라 남해안의 일부 지역에서는 바다양식에 성공하여 연간 약 5,000t의 수확을 올린다. 홍합의 산란기는 늦봄에서 여름 사이로, 산란기에는 맛이 떨어지므로 늦겨울에서 초봄이 제철이다. 5~9월에 채취한 홍합에는 마비, 언어장애, 입마름 등을 일으키는 '삭시토닌(Saxitoxin)'이라는 독소가 들어 있기도 하므로, 겨울철에 먹는 것이 안전하다.

 

홍합 살은 식용하는데, 봄에 먹는 것이 맛이 좋으며 말렸다가 먹기도 한다. 홍합 살을 삶아 말린 것을 담채(淡菜)라 하며 근세에 중국으로 수출하기도 했다. 한방에서는 홍합 살을 말리거나 날것으로 사용하며, 자양·양혈·보간(補肝)의 효능이 있어 허약체질·빈혈·식은땀·현기증·음위 등에 단방(單方)으로 처방한다. 홍합은 단맛이 나기 때문에 국에 넣거나 젓을 담그기도 하고, 쪄서 말린 것은 제사상의 탕감으로 쓰이거나 조림으로 조리된다. 그 밖에도 홍합의 속살을 데친 백숙, 말린 홍합을 삶아서 무친 초, 탕, 죽 등으로 조리한다.

 

- 자료출처: [네이버 지식백과] 홍합 [紅蛤] (두산백과, 두산백과)

 

 

 

 

★숙취해소에 좋은 홍합 효능 5가지~!!!

 

1. 숙취해소에 좋은 홍합 효능
홍합에 함유되어 있는 베타인, 타우린 성분은 간을 보호해주는 물질로써 숙취해소에 좋습니다.

 

2. 골다공증에 좋은 홍합 효능
홍합에는 프로비타민D가 풍부하게 함유되어 있어 칼슘과 인의 체내 흡수율을 높여주어 갱년기 여성의 골다공증 예방에 좋습니다.

 

3. 피부미용에 좋은 홍합 효능
홍합에는 셀레늄과 요오드 등 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 매끄럽고 윤기 있게 해주어 피부미용에 좋습니다.

 

 

4. 원기회복에 좋은 홍합 효능
홍합에는 조혈작용이 있어 체력보강과 원기회복에 효능이 있어 평소 식은땀을 많이 흘리거나 자주 어지럽고 체력이 약한 사람에게 좋습니다.

 

5. 빈혈에 좋은 홍합 효능
홍합에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈에 좋습니다.

 

- 홍합 칼로리: 100g 73kcal
- 홍합 손질법: 홍합을 물로 씻어내면서 겉에 이물질들을 제거합니다. 그래도 잘 떨어지지 않는 이물질들이 있다면 수세미나뾰족한 물건(홍합의 뾰족한 부분을 이용하시기도 한다네요.)을 통해서 벗겨내 주시는 것이 좋습니다.