건강정보2014. 2. 21. 18:43

자두 이야기

자두는 생식(生食)할 뿐 아니라 잼 ·젤리의 원료, 통조림 ·과실주 등으로도 이용된다.

자두는 미국에서는 건과(乾果)로 이용하는 품종을 플럼이라고 하며, 마른자두는 아침식사나 양과자의 장식으로 쓴다.

자두의 성분은 당분이 약 10%, 산(酸)은 주로 말산(malic acid)이며 신맛은 약하고 비타민은 적다.
- 자료출처: 네이버지식백과 자두 (두산백과)

 

 

 

 

★피부미용에 좋은 자두 효능 6가지~!

 

1. 피부미용에 좋은 자두 효능

자두에는 비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에 좋을뿐 아니라 스트레스 해소에도 좋습니다.

 

2. 변비에 좋은 자두 효능

자두에는 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비에 좋습니다.

 

3. 피로회복, 식욕증진, 불면증에 좋은 자두 효능

자두의 신맛은 사과산과 구연산 등 유기산으로 피로회복에 좋고, 식욕증진은 물론 불면증에도 좋습니다.


4. 빈혈에 좋은 자두 효능

자두에는 철이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈에 좋습니다.


5. 야맹증과 안구건조증에 좋은 자두 효능

자두에는 항산화물질인 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 눈의 영양을 보충해주어 야맹증과 안구건조증을 예방해 줍니다.


6. 체질개선에 좋은 자두 효능

자두는 알칼리성 식품으로서 꾸준히 섭취시 산성체질로 개선해주어 질병에 대한 저항력을 길러줍니다.


 

 

자두는?

여름이면 빠질 수 없는 과일 자두! 새콤한 자두는 비타민C가 풍부하여 감기예방에도 좋습니다.

 

· 자두 섭취방법 : 자두는 생으로 먹거나 잼, 젤리, 넥타, 술 등으로 섭취한다.
· 궁합음식정보 : 빵 (자두에 부족한 탄수화물을 빵과 자두잼으로 함께 섭취하면서 보충할 수 있다.)
· 다이어트 : 자두에는 식이섬유소가 풍부해 다이어트에 좋다.
· 자두 효능 : 변비예방 (자두는 펙틴이 풍부하여 변비예방에 효과적이다.)

- 자료출처: 네이버지식백과 자두 (쿡쿡TV)

 

 

 

Posted by 미담티